商品 – 第 12 頁 – From The Malt

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Suntory 三得利

山崎單一麥芽威士忌 180ml Suntory Yamazaki Single Malt Whisky

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$288.00

容量: 700ml酒精度: 43%山崎單一麥芽威士忌 180毫升是一款來自日本著名山崎酒廠的精選威士忌，此款酒體適中，適合威士忌愛好者品嚐及收藏。山崎酒廠位於大阪附近，以其優質的水源和獨特的釀造技術聞名於世，是日本第一家商業威士忌釀酒廠。這款單一麥芽威士忌在香氣上呈現出山崎標誌性的水楢木桶香氣，以及紅酒桶中熟成的麥芽威士忌帶來的獨特個性。香氣豐富多層次，包括成熟水果、蜂蜜、巧克力和淡淡的煙燻味。口感上，則是香甜滑順，反映了山崎酒廠精湛的調和技術。此款180毫升的裝瓶，雖然比標準裝瓶小，但提供了一個絕佳的機會讓人們試飲這款日本威士忌的精粹。無論是作為禮物或是個人品味，山崎單一麥芽威士忌都是一個極佳的選擇。

-11%

山崎單一麥芽威士忌瓶裝 700ml Suntory Yamazaki Single Malt Whisky

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Suntory 三得利

山崎單一麥芽威士忌瓶裝 700ml Suntory Yamazaki Single Malt Whisky

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$998.00 $888.00

容量: 700ml酒精度: 43%由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶，所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合，孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和，豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。香味特徵：具有新鮮的草苺，櫻桃的香氣。蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。香甜香草，肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。

-12%

山崎單一麥芽威士忌700ml Suntory Yamazaki Single Malt Whisky

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Suntory 三得利

山崎單一麥芽威士忌700ml Suntory Yamazaki Single Malt Whisky

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$1,028.00 $898.00

容量: 700ml酒精度: 43%由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶，所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合，孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和，豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。香味特徵：具有新鮮的草苺，櫻桃的香氣。蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。香甜香草，肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。

-51%

山櫻調和威士忌 Fine Blended Whisky Yamazakura 盒裝 700ml 安積蒸留所

山櫻調和威士忌 Fine Blended Whisky Yamazakura 瓶裝 700ml 安積蒸留所

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笹川酒造山櫻 YAMAZAKURA

山櫻調和威士忌 Fine Blended Whisky Yamazakura 盒裝 700ml 安積蒸留所

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$598.00 $288.00

山櫻調和威士忌 Fine Blended Whisky Yamazakura 盒裝 700ml來自日本著名的安積蒸留所，是一款優質的調和威士忌。這款威士忌結合了多種麥芽和穀物，經過精心混合和非冷過濾處理，保留了更多的天然風味和油脂，使得口感更加豐富和濃郁。產品特點：非冷過濾處理：保留了天然油脂和風味成分，增強了口感的豐富度和層次感。多層次風味：融合了多種麥芽和穀物，帶來豐富的花果香、木質香和香料氣息。精細混合：由經驗豐富的調酒師精心調配，每一瓶都經過嚴格的品質控制，確保每一口都能體驗到其獨特的風味。品酒筆記：香氣：柔和的花香、成熟的水果香氣，伴隨著香草和橡木的氣息。口感：入口順滑，擁有香草、蜂蜜和香料的味道，淡淡的煙燻味和堅果的回味。餘韻：悠長且溫暖，帶有一絲甜美的果香和輕微的辛辣感。這款山櫻調和威士忌 Fine Blended Whisky Yamazakura 非常適合那些喜愛探索不同風味層次的威士忌愛好者，無論是純飲還是加冰享用，都能帶來極佳的品飲體驗。

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Tokachi brandy

島梟十勝白蘭地 1987原酒盒裝 700ml

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$1,928.00

島梟十勝白蘭地 1987原酒是一款來自北海道池田町的頂級白蘭地。這款白蘭地由十勝葡萄酒公司生產，經過30年在北海道的精心熟成，展現出豐富且複雜的風味層次。產品特點：年份原酒：1987年蒸餾，經過30年的長時間熟成，保留了豐富的歷史和風味。單一桶裝：每瓶白蘭地均來自單一橡木桶，確保每一瓶都擁有獨特且一致的品質。非冷過濾處理：保留了更多的天然油脂和風味成分，使得口感更加豐富和濃郁。品酒筆記：香氣：帶有濃郁的果乾、香草和橡木的香氣，伴隨著一絲蜂蜜和香料的氣息。口感：入口順滑，擁有豐富的水果、焦糖和香草的味道，伴隨著淡淡的堅果和巧克力的回味。餘韻：悠長且圓潤，帶有甜美的果香和輕微的辛辣感。島梟十勝白蘭地 1989原酒非常適合那些尋求高品質、獨特風味的白蘭地愛好者，無論是純飲還是與朋友分享，都能帶來極佳的品飲體驗。

-39%

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Tokachi brandy

島梟十勝白蘭地北海道熟成30年 700ml

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$2,988.00 $1,798.00

島梟十勝ブランデー北海道熟成30年是一款珍貴的日本白蘭地，由國分北海道島梟精心釀造。此款白蘭地使用100%北海道産的葡萄作為原料，在池田ワイン城進行了超過30年的長期熟成，造就了其極致的品質和味道。熟成30年的白蘭地只採用於北海道種植的葡萄釀製，被譽為「十勝的果農、釀酒師和自然的藝術品」，帶有純淨且濃郁的果香，品嘗過後，大家都將改變對日本白蘭地的看法。經過三十年以上的時間在橡木桶中熟成，這款白蘭地呈現出美麗的琥珀色澤，並帶有豐富且成熟的香氣。其味道芳醇而柔和，餘韻悠長，反映了十勝大自然的豐富與純淨。這款白蘭地不僅是一款飲品，更像是一件藝術品，凝聚了栽培農家、醸造職人以及十勝自然環境的心血。「島梟十勝ブランデー北海道熟成30年」700毫升裝，酒精度數為40度。由於其珍稀性和高品質，這款白蘭地在市場上的評價極高，被認為有改變日本白蘭地評價的潛力。適合作為收藏品，或在特殊場合中與摯友共享。

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Tokachi brandy

島梟甘熟SWEET 21年 500ml 盒裝甜酒

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$968.00

容量: 700ml酒精度: 18%島梟甘熟SWEET 21年是一款限量生產的果実甜酒，由國分北海道Tokachi brandy精釀而成。這款酒以100%北海道產的葡萄為原料，經過21年的長期熟成，最終釀造出了這款芳醇且甘美的佳釀。在釀造過程中，強化葡萄酒的特點被充分發揮，即在發酵過程中添加白蘭地來停止酵母活動，從而保留了葡萄原有的甜味。此外，使用了特別的「清見」品種紅葡萄酒樽進行熟成，再轉至栗木樽中進一步陳釀，使得這款酒具有了獨特的口感和香氣。島梟甘熟SWEET 21年的風味非常適合作為甜點酒或是睡前小酌。它那豐富而複雜的味道，與巧克力、乳酪、熟成生火腿或香腸等食物搭配時，能夠帶來絕妙的味覺享受。這款甜型果実酒的生產量極為有限，僅約800瓶發售，是收藏家和美酒愛好者不容錯過的稀世珍品。

户河內8年Togouchi Aged 8 Years Japanese Blend Whisky 700ml 戸河内日本調和威士忌

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戶河內TOGOUCHI

户河內8年Togouchi Aged 8 Years Japanese Blend Whisky 700ml 戸河内日本調和威士忌

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$488.00

容量：700ml酒精度：40%這款戸河内威士忌是由位於廣島縣櫻尾SAKURAO蒸溜所釀造。它坐落於日本西中國山地中心地帶，鄰近為國家名勝「三段峽」。在安芸太田町戸河内，保留著一座長達387米的隧道，這座隧道在國鐵時代建造，原本用於鐵路。隧道內部全年保持著14度的恆溫和80％的濕度，這樣的環境非常適合儲存酒類，因此被櫻尾SAKURAO蒸溜所收購，並成為了「戸河内貯藏庫」。戸河内威士忌便是在這樣的條件下誕生的。該威士忌過去推出過18年陳釀版本，但已經全部售罄。在威士忌愛好者中，它被視為一款罕見且珍貴的酒品。在戸河内貯藏庫中至少熟成8年的戸河内威士忌，具有讓人聯想到新綠意象的辛辣、柑橘香氣的穀物烈酒，以及恰到好處的泥煤、香草和巧克力般的柔和甜味的麥芽威士忌混合而成。這款威士忌特色在於其礦物感和青草香氣，帶來清爽乾淨的口感。■顏色：明亮的金黃色■香氣：強烈的礦物感與辛辣香氣首先撲鼻而來，隨後伴隨著煙熏泥煤香。■口感：清爽且乾淨。辛辣香氣與令人聯想到青草的香氣進一步凸顯乾淨感。■尾韻：辛辣香氣與煙熏泥煤香收尾，使後味更加緊致。

户河內PREMIUM Togochi Blend Japanese Whisky 700ml 戸河内日本調和威士忌

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戶河內TOGOUCHI

户河內PREMIUM Togochi Blend Japanese Whisky 700ml 戸河内日本調和威士忌

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$448.00

容量：700ml酒精度：40%這是一款特別調配的威士忌，它映射了廣島豐饒的自然恩典。廣島地區坐擁平靜的瀬戸內海，北邊則是巍峨的中國山脈，海洋與山脈的自然環境造就了這片土地的獨特魅力。這款威士忌融合了傳統工藝與精湛技術釀造的麥芽威士忌和穀物威士忌，並在這片豐饒大地上熟成和調和。我們的調酒大師細心挑選並平衡了各種風味，創造出這款戸河內混合日本威士忌。它散發著堅果的香氣，夾帶著香草和牛奶巧克力的柔和甘甜，以及水果般的回味。請您細細品嘗，享受這款反映廣島豐富自然恩典的獨一無二的風味。顏色: 黃金色香氣: 堅果，果香濃郁口感: 帶有香草和牛奶巧克力的甜美口感，伴隨適中的酸度餘韻: 豐富的甜味，木質風味持久

户河內Togouchi Beer Cask Finish Japanese Blended Whisky 盒裝 700ml 戸河内啤酒桶混合威士忌

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戶河內TOGOUCHI

户河內Togouchi Beer Cask Finish Japanese Blended Whisky 盒裝 700ml 戸河内啤酒桶混合威士忌

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$448.00

容量：700ml酒精度：40%這款在熟成了香氣濃郁的IPA啤酒桶中完成後期陳釀的日本混合威士忌戶河內啤酒桶完成，其風味豐富且香氣宜人。啤酒中啤酒花的輕盈苦味與青草般的香氣為威士忌增添了適量的苦味和獨特的風味。顏色: 深金黃色香氣: 啤酒花、青草、柑橘口感: 卡士達的柔和甜味、葡萄柚的苦味餘韻: 甜美與柔和的苦味和諧結合

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户河內威士忌咖啡利口酒 Togouchi Whisky Blended Coffee Liqueur 500ml

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戶河內TOGOUCHI

户河內威士忌咖啡利口酒 Togouchi Whisky Blended Coffee Liqueur 500ml

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$248.00

容量：500ml酒精度：18%戶河內威士忌為基底, 混合咖啡的利口酒香氣: 源自咖啡的香氣濃郁而深邃，與威士忌的柔和甜味和微妙的泥煤香氣融合在一起。口感: 如同濃郁的深烘焙咖啡般的口感，豐富而有層次，隨後輕柔地被香草和蜂蜜的甜美餘韻所包圍。原料: 使用最能突出威士忌特色的咖啡豆，作為咖啡浸泡酒和咖啡萃取液。這樣可使產品更加複雜，並擁有持久的餘韻。雞尾酒: 附有家中簡單製作的原創雞尾酒食譜。

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户河內威士忌抹茶利口酒 Togouchi Whisky Blended Matcha Liqueur 500ml

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戶河內TOGOUCHI

户河內威士忌抹茶利口酒 Togouchi Whisky Blended Matcha Liqueur 500ml

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$248.00

容量：500ml酒精度：18%戶河內威士忌為基底, 混合抹茶的利口酒香氣: 深邃的抹茶香氣被威士忌的微妙泥煤香氣所襯托，同時香草的香味也柔和地融合其中。口感: 帶有微苦且富含鮮味的抹茶與威士忌的香草香氣、類似蜂蜜般的柔滑口感完美結合，餘韻悠長。原料: 使用了香氣濃郁的京都宇治抹茶。通過將其製成浸泡酒，我們成功地提取了獨特的深奧茶味，並實現了適當的苦味與豐滿的風味。雞尾酒: 附有家中簡單製作的原創雞尾酒食譜。

-40%

日本Coca Cola檸檬堂檸檬氣泡酒濃縮液 Lemon Sour檸檬沙瓦濃縮基酒 300ml

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檸檬堂

日本Coca Cola檸檬堂檸檬氣泡酒濃縮液 Lemon Sour檸檬沙瓦濃縮基酒 300ml

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$98.00 $58.00

1杯使用30ml濃縮基酒與蘇打水以1:3的比例調和，可製作10杯Lemon Sour檸檬沙瓦！探索檸檬堂的全新力作——うちわりレモン（自家製特調檸檬沙瓦基酒）！這款25度濃醇基酒將為您帶來前所未有的居家調酒體驗。讓您盡情享受專屬於自己的檸檬沙瓦時光。產品特色：獨特製法：採用「前割りレモン製法」（預先浸漬檸檬製法），將整顆檸檬磨碎後與酒液充分融合，釋放出濃郁的檸檬風味。靈活多變：可根據個人喜好搭配各種飲品，創造專屬於您的檸檬沙瓦。酒精度：25%酒精含量，確保調配後仍保持理想口感。便利包裝：300ml小瓶裝，方便存儲和使用。原料與成分：精選檸檬、國產蒸餾酒、發酵檸檬果汁、食鹽、果糖葡萄糖漿，並添加酸味劑和香料，完美呈現檸檬沙瓦的經典風味。獨特之處：源自檸檬堂對檸檬沙瓦的深度研究，將居酒屋風味帶入家中。創新的「前割りレモン製法」，確保每一口都充滿檸檬的清新與酒香。靈活多變的調配方式，讓您突破傳統檸檬堂的味蕾體驗。推薦飲用方式：將うちわりレモン與您喜愛的碳酸飲料或其他飲品按照個人口味比例調和。無論是傳統蘇打水、薄荷葉、水果汁，還是綠茶，都能創造出獨一無二的檸檬沙瓦風味。為什麼選擇「檸檬堂うちわりレモン」？品質保證：來自日本可口可樂公司的嚴格品質把關。創新風味：「前割りレモン製法」帶來更濃郁的檸檬香氣。個性化體驗：自由調配，創造專屬口味。無論是慵懶的週末午後，還是與朋友小聚的歡樂時光，「檸檬堂うちわりレモン」都能為您帶來愉悅的居家調酒體驗。它不僅是一款基酒，更是激發您調酒創意的靈感來源。

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明利酒類

日本明利烤番薯味酒 500ml

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$128.00

品嚐烤番薯的全新方式想像一下，將烤番薯化身成一款令人陶醉的雞尾酒。這就是我們為您帶來的烤番薯味酒（醉焼き芋）！這款創新的烤番薯利口酒將為您開啟品嚐烤番薯的全新方式。精選原料，匠心獨運使用最優質的日本"シルクスイート"（絲綢甜）品種薯添加精選蜂蜜，提升口感層次酒精含量20%，完美平衡甜味與酒香多種享用方式，隨心搭配 1. 焼き芋ミルク黃金比例：牛奶：酒 = 3:1細膩甜美，回味無窮 2. 甜點雞尾酒搭配香草冰淇淋或鬆餅為您的甜點增添神秘風味 3. 純飲感受烤番薯濃縮甜美品味蜂蜜的細膩韻味讓平凡時刻變得特別無論是悠閒的下午茶時光，還是與朋友小酌的歡樂時刻，烤番薯風味酒都能為您帶來一份特別的享受。只需打開冰箱，拿出牛奶或冰淇淋，就能輕鬆調製出令人驚艷的雞尾酒。匠心之作由日本知名綜合酒類製造商明利酒類精心研發，凝聚了對烤番薯甜美的深入研究與創新理念。每一口都是對傳統風味的致敬，更是對新潮品味的探索。

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明利酒類

日本明利鯛魚燒味酒 500ml

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$128.00

日本明利鯛魚燒味酒使用了北海道十勝市產的精選紅豆，精心調和了高品質的紅豆餡甜味和鯛魚燒麵糊的風味。特點：使用北海道十勝產的精選紅豆，確保高品質的口感。經過40多次試製，開發團隊成功創造出「這就是鯛魚燒！」的驚嘆效果。多種飲用方式：可直接品嚐、加牛奶調和、淋在香草冰淇淋上，或搭配最中冰淇淋等。調和建議：酒與牛奶比例2:1，可品嚐濃郁的鯛魚燒甜味。酒與牛奶比例3:1，可享受平衡的「鯛魚燒牛奶」風味。特別推薦：用熱牛奶調和的「鯛魚燒熱牛奶」，彷彿能感受到剛烤好的鯛魚燒的溫暖。產品資訊：容量：500ml酒精濃度：20%成分：紅豆餡（北海道產糖、北海道產紅豆、食鹽）、釀造酒精、糖、蜂蜜、食鹽/增稠多糖類、香料生產國：日本這款「會讓人醉的甜點」非常適合在放鬆時光享用。它不僅僅是「紅豆餡酒」，而是精心調和了鯛魚燒麵糊的口感和優質紅豆餡的味道，為您帶來獨特的品酒體驗。

明石AKASHI 3年雪莉酒桶及芋燒酎桶 Single Malt Whisky Aged 3 Years Imo Sherry Cask 500ml

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EIGASHIMA 江井ヶ嶋酒造

明石AKASHI 3年雪莉酒桶及芋燒酎桶 Single Malt Whisky Aged 3 Years Imo Sherry Cask 500ml

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$558.00

容量：500ml酒精度：50%江井ヶ嶋酒造於1919年成為日本第一家取得釀造威士忌牌照的公司，是少有能生產威士忌、清酒、燒酒、葡萄酒、梅酒、白蘭地等多款酒類的綜合酒廠。它位於神戶的蒸餾所名為White Oak，是日本少數靠海的威士忌蒸餾所之一。在日本威士忌廠大興土木時，他仍保持精緻小巧的規模。這款威士忌使用了曾經陳放雪莉酒的桶子進行熟成，而這些桶子後來又被用來裝過燒酎。因此，它現在可以被稱為曾裝過雪莉、甘薯燒酎和威士忌的桶子！在該桶中陳放了3年之後，這款威士忌甜而辛辣，略帶泥煤味，且在嗅覺上帶有“甘薯燒酎的微妙氣息”。在口感上，它苦且乾澀，但同時又柔和且清淨。

-43%

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加藤吉平商店

梵超吟純米大吟醸盒裝 720ml 皇室献上酒生產日期 2024.12

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$1,988.00 $1,120.00

酒精度: 16-17%容量: 720ml生產日期: 2024.12精米歩合：20%酒精度：16-17度日本酒度：+2.0酸度：1.3 商品概要梵超吟純米大吟釀是日本福井縣鯖江市的加藤吉平商店所釀造的「梵」系列中最高級別的純米大吟釀清酒。選用兵庫縣特A地區契約栽培的山田錦，精米步合達到極致的20%，並於-10℃低溫下熟成約5年，是極為珍稀且奢華的逸品。酒造歷史與榮譽創業背景: 加藤吉平商店創業於1860年，擁有超過160年歷史。自創業以來，堅持傳統與創新並重，專注於高品質日本酒的釀造。皇室御用: 「梵」於1928年被選為昭和天皇即位大典的地方選酒，成為史上首個獲選的地方清酒。此後一直為日本皇室及外務省御用酒，並於皇太子德仁親王（現天皇）與雅子妃的婚禮中使用，地位尊貴。國際殊榮: 「梵」已於全球100多個國家註冊商標，並於2019年成為日本首家「出口至100國」的清酒酒藏。自1998年於加拿大多倫多國際酒節獲得第一名後，屢獲國際大獎。釀造特色嚴選原料兵庫縣特A地區山田錦：被譽為酒米之王，特A地區的山田錦品質極高，專屬契約栽培。白山連峰伏流水：取自地下184米的白山山系伏流水，純淨甘美。極致精米精米步合僅20%，去除多餘雜質，保留最核心的米心，呈現純淨細膩的口感。自家開發精米設備，蔵內平均精米步合達34.5%，業界領先。冰溫熟成於-10℃下長達約5年冰溫熟成，賦予酒體豐富層次與深度，香氣濃郁，口感圓潤細膩，適合搭配多種料理。風味特點香氣: 散發洋梨、鳳梨、香蕉、木瓜等熟果香氣，伴隨花香與淡淡土壤氣息。口感: 入口帶有適度甜味，層次豐富，餘韻悠長。冰溫熟成帶來蜂蜜、焦糖般的圓潤口感，絲滑細膩，優雅高貴。推薦飲用方式...

森伊藏芋燒酎 Moriizou Shochu GOLD LABEL 盒裝 720ml

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森伊藏

森伊藏芋燒酎 Moriizou Shochu GOLD LABEL 盒裝 720ml

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$1,498.00

容量: 720ml 酒精度: 25% 森伊蔵（Moriizou Shochu）GOLD LABEL 是一款深受喜愛的日本芋焼酎，由位於鹿児島縣垂水市的森伊蔵酒造所生產。這款焼酎以其卓越的品質和獨特的風味而聞名，被視為日本三大芋焼酎之一。森伊蔵GOLD LABEL採用精選的紫色甘薯為原料，透過傳統的蒸餾方法精製而成。其獨特之處在於使用了特定品種的甘薯和清澈的地下水，再結合熟練工匠的精湛技藝，確保了每一滴焼酎都具有最高品質。這款焼酎呈現出淡雅的金色標籤，代表其高貴的地位。口感上，森伊蔵GOLD LABEL提供了一種柔和而平衡的味道，帶有甘薯的自然甜味和淡淡的木質香氣。它的口感細膩，餘韻悠長，既可以純飲，也適合加冰或與水一同飲用來欣賞其多變的風味。作為一款珍貴且供應有限的酒品，森伊蔵GOLD LABEL是焼酎愛好者和收藏家們爭相追捧的對象。其700ml的容量適合於特殊場合分享，或在靜謐的夜晚自我品味。

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森伊藏

森伊藏芋燒酎 Mori Izo Imo Shochu 瓶裝 1800ml

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$1,598.00

容量: 1800ml 酒精度: 25%森伊藏芋燒酎（森伊藏酒造）是一款在日本鹿兒島縣生產的高級芋燒酎，以其獨特的風味和優質的釀造工藝在國際上享有盛名。森伊藏採用的主要原料是鹿兒島極富盛名的甘藷品種「黃金千貫」，以及來自高隈山岳垂水區海拔1000公尺處的極淨湧水。這款燒酎的酒精度為25%，提供720ml和1800ml兩種容量選擇。森伊藏芋燒酎在明治時代所燒製的九州佐賀備前陶甕中貯藏，甕中的天然氣孔讓燒酎能夠“呼吸”，進而經過長時間的緩慢熟成，最終形成圓潤豐盈的口感。其獨特的製作過程和限量發售，使得森伊藏成為市場上極受歡迎和追捧的芋燒酎品牌。無論是作為禮物或是自我享受，森伊藏芋燒酎都是代表著日本燒酎文化精髓的上選之一。

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森伊藏

森伊藏芋燒酎 Mori Izo Imo Shochu 瓶裝 720ml

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$1,068.00

容量: 720ml 酒精度: 25%森伊藏芋燒酎（森伊藏酒造）是一款在日本鹿兒島縣生產的高級芋燒酎，以其獨特的風味和優質的釀造工藝在國際上享有盛名。森伊藏採用的主要原料是鹿兒島極富盛名的甘藷品種「黃金千貫」，以及來自高隈山岳垂水區海拔1000公尺處的極淨湧水。這款燒酎的酒精度為25%，提供720ml和1800ml兩種容量選擇。森伊藏芋燒酎在明治時代所燒製的九州佐賀備前陶甕中貯藏，甕中的天然氣孔讓燒酎能夠“呼吸”，進而經過長時間的緩慢熟成，最終形成圓潤豐盈的口感。其獨特的製作過程和限量發售，使得森伊藏成為市場上極受歡迎和追捧的芋燒酎品牌。無論是作為禮物或是自我享受，森伊藏芋燒酎都是代表著日本燒酎文化精髓的上選之一。

森伊藏芋燒酎極上的一滴 Mori Izo Imo Shochu 瓶裝 720ml

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森伊藏

森伊藏芋燒酎極上的一滴 Mori Izo Imo Shochu 瓶裝 720ml

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$1,928.00

容量: 720ml 酒精度: 25%森伊藏芋燒酎（森伊藏酒造）是一款在日本鹿兒島縣生產的高級芋燒酎，以其獨特的風味和優質的釀造工藝在國際上享有盛名。森伊藏採用的主要原料是鹿兒島極富盛名的甘藷品種「黃金千貫」，以及來自高隈山岳垂水區海拔1000公尺處的極淨湧水。這款燒酎的酒精度為25%，提供720ml和1800ml兩種容量選擇。森伊藏芋燒酎在明治時代所燒製的九州佐賀備前陶甕中貯藏，甕中的天然氣孔讓燒酎能夠“呼吸”，進而經過長時間的緩慢熟成，最終形成圓潤豐盈的口感。其獨特的製作過程和限量發售，使得森伊藏成為市場上極受歡迎和追捧的芋燒酎品牌。無論是作為禮物或是自我享受，森伊藏芋燒酎都是代表著日本燒酎文化精髓的上選之一。

櫻尾單一麥芽威士忌 Sakurao Single Malt Japanese Whisky 700ml

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櫻尾SAKURAO蒸溜所

櫻尾單一麥芽威士忌 Sakurao Single Malt Japanese Whisky 700ml

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$698.00

容量: 700ml 酒精度: 43%「櫻尾釀造蒸餾株式會社」位於日本廣島縣，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望。成立於大正七年（1918年），最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在1920年取得威士忌製造許可。旗下的「櫻尾蒸餾所」於2017年完工。戶河內威士忌分別儲存於「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達11％；另一神秘酒窖則為過去JR鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬天下雪呈現截然不同的陳年風貌。全程於瀨戶內海岸邊「桜尾蒸溜所」在海風吹拂下進行熟成。帶有完熟葡萄、苦甜巧克力香氣，口感有著香草甜味與煙燻氣息，尾韻帶著木質調、煙燻、以及瀨戶內海的潮水氣息。香氣：葡萄乾、香橙及桃子的香氣口感：甜香草當中帶有適量的丹寧味餘韻：煙燻過的木桶香氣回味悠長及甜美

-25%

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櫻正宗

櫻正宗2025蛇年生肖大吟釀 720ml [免運費]

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$980.00 $728.00

商品特色精緻陶瓷瓶身，配上蛇年生肖設計使用100%兵庫縣產山田錦米含金箔，更添高貴飲後陶瓷瓶可作為居家擺飾酒質特點風格：淡麗略帶乾口精米步合：50% 日本酒度：+2.5 酸度：1.3 胺基酸度：1.0 商品規格容量：720ml 酒精度：15.5度尺寸：110mm×240mm×170mm 原料：米、米麴、釀造酒精、金箔製造商：櫻正宗株式會社這款大吟釀不僅適合作為年節送禮佳品，其精美的陶瓷瓶身更可收藏擺設，是一份實用與藝術兼具的禮品

武州 Golden Horse Bushu Blended Malt Whisky 瓶裝 700ml

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東亞酒造 Golden Horse

武州 Golden Horse Bushu Blended Malt Whisky 瓶裝 700ml

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$478.00

容量: 700ml酒精度: 43%日本肥土（Akuto）家族，於1626年在秩父市開始做起了清酒生意，後又成立了東亞酒造（TOA Shuzo）。1941年，東亞酒造在羽生市成立了羽生蒸餾所（Hanyu Distillery，下稱：羽生），此時掌管東亜的是家族第十九代傳人Isouki Akuto。羽生起初主要生產日本清酒和焼酎，1946年羽生正式獲得威士忌生產許可證，並開始使用連續蒸餾器生產穀物威士忌。到了1980年代，羽生購置了兩台壺式蒸餾器，並開始生產麥芽威士忌。由此開始，東亜將自家生產的威士忌與從蘇格蘭進口的威士忌進行調和，並以金馬（Golden Horse）品牌銷售。這款由東亞酒造所釀造的Golden Horse系列，武州Pure Malt威士忌以經過3年以上陳釀的蘇格蘭混和威士忌作為基酒，再混合蘇格蘭單一麥芽威士忌，並在橡木桶中陳釀而成。您可以品嚐到微甜的香氣和柔和的口感。無論是直接飲用、加冰塊或加水稀釋，都能讓您享受到不同的風味。

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Spirytus

波蘭生命之水精餾伏特加 Spirytus Rektyfikowany Rectified Spirit Vodka 96% 500ml

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$155.00

酒精度：96%容量：500ml波蘭語SPIRYTUS指的是蒸餾烈酒，也可通稱於伏特加，即是生命之水，REKTYFIKOWANY則是指精餾過的烈酒，意即高度蒸餾至分餾出純度極高的濃縮物，也就是濃度極高的伏特加或是極度純正的生命之水。生命之水精餾伏特加酒是由穀物精餾酒和逆滲透水所製成，其基本原料之百分比為：83%的酒精濃度96%穀物精餾酒與17%的逆滲透水。波蘭生命之水伏特加Spirytus Rektyfikowany Rectified Spirit Vodka 原產地波蘭的伏特加，西方人稱之為「生命之水」，是世界上已知度數最高的酒。經過了反覆70回以上的蒸餾，達到了96%的酒精度數。堪稱世界上最高純度的烈酒了。主要原料是穀物和薯類。我們強烈建議不要純飲。請小心享受，配汽水或其他淡化的飲。

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Dassai 獺祭

獺祭 45 純米大吟釀瓶裝 1800ml

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$345.00

容量：1800ml酒精度：16%「如果不美味，便毫無意義。」這是獺祭的標準。將山田錦研磨至僅存 45％，帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的香氣。山田錦・精米歩合度45％

-44%

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Dassai 獺祭

獺祭 45 純米大吟釀瓶裝 720ml 2025.9產

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$298.00 $165.00

容量：720ml酒精度：16%生產日期：2025.9 「如果不美味，便毫無意義。」這是獺祭的標準。將山田錦研磨至僅存 45％，帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的香氣。山田錦・精米歩合度45％

-40%

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獺祭 DASSAI Blue Type 23 二割三分純米大吟釀 720ml 2024.1產

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Dassai 獺祭

獺祭 DASSAI Blue Type 23 二割三分純米大吟釀 720ml 2024.1產

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$1,288.00 $768.00

容量：720ml酒精度：14% 獺祭 23 Blue 是一款來自日本山口縣旭酒造的純米大吟釀，以其卓越的釀造技術和獨特的風味而聞名。這款酒的精米步合高達23%，意味著在釀造過程中，米粒的外層被磨去77%，保留了最精華的部分，讓酒的質感更加細膩，風味更加純粹。風味特徵獺祭 23 Blue 的香氣清新而優雅，帶有淡淡的水果香氣和花香，入口柔滑，口感圓潤。酒體輕盈，回味悠長，讓人感受到米的純淨和自然的甘甜。這款酒非常適合搭配各種精緻的料理，如生魚片、海鮮或清淡的日本料理，能夠完美地襯托出食材的鮮美。包裝設計獺祭 23 Blue 的瓶身設計簡約而典雅，藍色的標籤與透明的瓶身相得益彰，彰顯出其高貴的氣質。無論是自飲還是作為禮品，這款酒都能展現出您的品味。釀造工藝旭酒造致力於傳承和創新，使用最優質的山田錦酒米，並採用獨特的釀造技術，確保每一瓶獺祭都能展現出最佳的品質。酒廠的釀酒師對每個釀造環節都精益求精，從選米到發酵，每一步都充滿了對品質的追求。獺祭 23 Blue 不僅是一款酒，更是一種生活的享受。它的獨特風味和高品質使其成為酒友們心中的首選，無論是慶祝特別的時刻，還是靜靜地品味，都能帶來無與倫比的愉悅體驗。若您尚未品嚐過這款酒，千萬不要錯過！

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Dassai 獺祭

獺祭三割九分純米大吟醸 180ml

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$80.00

容量：180ml酒精度：16%製造年月：23.03 獺祭三割九分是日本著名的純米大吟釀清酒，由旭酒造釀造而成。這款清酒以其卓越的品質和獨特的風味而聞名，深受清酒愛好者的喜愛。「三割九分」表示這款清酒的精米步合為39%，即每粒米僅保留39%的核心部分，其餘的61%則被磨去。這樣高的精米步合確保了清酒的純淨和細膩口感，是清酒中的頂級之選。獺祭三割九分具有新鮮醇美的花果香氣，入口後帶有微微的甘甜，酒質高雅，口感柔和且層次豐富。這款清酒在釀造過程中使用了遠心分離技術，進一步提升了其純淨度和風味表現。飲用建議這款清酒適合在冷藏後飲用，以最佳地體現其清爽和細膩的風味。無論是單獨品嚐還是搭配高級料理，如壽司和刺身，都是不錯的選擇。

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Dassai 獺祭

獺祭三割九分純米大吟釀瓶裝 1800ml

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$500.00

容量：1800ml酒精度：16%飲入口中，散發出華麗豐饒的香氣，帶著似蜂蜜的甜味，尾韻悠長，正是純米大吟釀。山田錦・精米歩合度39%

-39%

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Dassai 獺祭

獺祭三割九分純米大吟釀瓶裝 720ml 2024.7產

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$298.00 $180.00

容量：720ml酒精度：16% 獺祭三割九分是日本著名的純米大吟釀清酒，由旭酒造釀造而成。這款清酒以其卓越的品質和獨特的風味而聞名，深受清酒愛好者的喜愛。「三割九分」表示這款清酒的精米步合為39%，即每粒米僅保留39%的核心部分，其餘的61%則被磨去。這樣高的精米步合確保了清酒的純淨和細膩口感，是清酒中的頂級之選。獺祭三割九分具有新鮮醇美的花果香氣，入口後帶有微微的甘甜，酒質高雅，口感柔和且層次豐富。這款清酒在釀造過程中使用了遠心分離技術，進一步提升了其純淨度和風味表現。飲用建議這款清酒適合在冷藏後飲用，以最佳地體現其清爽和細膩的風味。無論是單獨品嚐還是搭配高級料理，如壽司和刺身，都是不錯的選擇。

-31%

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Dassai 獺祭

獺祭三割九分純米大吟釀盒裝 1800ml

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$768.00 $528.00

容量：1800ml酒精度：16%飲入口中，散發出華麗豐饒的香氣，帶著似蜂蜜的甜味，尾韻悠長，正是純米大吟釀。山田錦・精米歩合度39%

-37%

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Dassai 獺祭

獺祭三割九分純米大吟釀盒裝 720ml 生產日期 2024.5

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$398.00 $248.00

容量：720ml酒精度：16%飲入口中，散發出華麗豐饒的香氣，帶著似蜂蜜的甜味，尾韻悠長，正是純米大吟釀。山田錦・精米歩合度39%

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Dassai 獺祭

獺祭二割三分純米大吟釀 1800ml 生產日期 2024.10

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$898.00

容量：1800ml酒精度：16%紙盒/木盒隨機發貨使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。誕生出各種故事的二割三分所有的努力都是為了將這極致精碾的滿足感獻給飲用此酒的客戶。書籍或電視上常被提到這這傳說中精碾度日本第一的二割三分，但二割三分在我們之間也發生過各種小插曲。第一次精碾左：山田錦原米右：研磨至23%的山田錦酒米原本的釀酒計畫是要釀造精碾25%的純米大吟釀。最早是看著由全社員在公司水田裡栽種出來的山田錦稻穗，便想到要用這米做出日本精碾度最高的酒。在確認玄米進入精米機開始精碾後我便出差去了，途中遇到的友人告知說某大酒廠在販賣精米24%的純米大吟釀。在經過一晚的思考後，隔天回程的新幹線中用車廂電話請負責精米的員工多碾除2%成為23%。由開始精米至今已經經過6晝夜了。費盡唇舌後總算說服疲憊的他再多碾2%，只是多碾這2%需要再24小時。共花費了七天，168小時的精碾時間。元月初榨西元2000年的新企劃是於元旦的0時1分開始壓榨的限量精碾二割三分，也就是「元月初榨」。結果有某國的元首級貴賓來訂單訂了新年聚會要用的酒。但不恰好的是2000年的元旦及初二剛好是周六及周日。由於對方是自由主義國家所以就算是元首級的貴賓也不能用特權通關。結果是由酒廠的員工連人帶酒一起飛到對方國家去送酒，才順利完成訂單任務。之後那位送酒的員工在那個國家度過了夢幻般的兩天。獺祭精碾二割三分好喝是當然的獺祭精碾二割三分之名來自釀造用米精碾至23%，這應該也是日本最高峰的數字。我們不認為因為精米到極致所以完美，不滿足於數字而是追求日本第一。我們最怕聽到的是「獺祭沒有想像中的好喝」。我們理想中的酒是有著華奢的飄香，芳醇的味道，濃密的香味加上剛剛好的酸味，這種渾然天成的平衡感在滑進喉嚨後會散發出清爽的口感，之後便是持續長久的餘韻。並非全部都會成為精碾二割三分旭酒造每年都會用23%的山田錦釀造幾個酒槽，但並非所有酒槽的酒都有資格成為精碾二割三分。雖然可惜，但總會有一些達不到標準的酒槽。在幾年前曾有相當數量的二割三分因為達不到我們所要求的水準而降等，訂單的數量卻比前一年增加許多。雖然很遺憾釀造上的不順利，但也因客戶的支持而感動，只好將數量不多的二割三分盡量分配給各訂戶。雖然變了很多，但只有心不變由最早單純只是想試著釀造看看的精碾二割三分，到追求配的上最高級精米23%的最高級好酒。不滿足於現狀，而是持續每年在自我檢討中帶入變革。某位友人曾送我一瓶他個人珍藏的最早的二割三分，並附上感動不已的讚美。這瓶最早的二割三分可以用「有個性」來形容它，真的是太美味了。這對於專注於釀造技法的我們來說真是巨大的一擊。請慢慢飲用某綜藝節目曾經介紹過獺祭精碾二割三分。節目是以很輕鬆方式進行，在三種酒中選出真正的獺祭。就像常見的紅酒品酒綜藝橋段一樣，節目中某位女性藝人說「這酒沒有至今喝過的日本酒般卡喉的感覺，所以這是真的獺祭。」並選中了真正的獺祭。我們常說「好的酒一喝就知道，沒有喝過卻無法理解的酒。」她的感想正是印證了我們的話。但另一位藝人所說的話也引起我們的興趣「這酒第一口的確很好喝，但之後的第二口第三口卻會感覺越來越好喝。」我們當然追求獺祭精碾二割三分的美味，但其美味背後亦能體會到各種滋味。我們所努力追求的便是這種深奧的美味。所以請慢飲，慢慢的感覺其美味。獺祭精碾二割三分一定會讓您體會到各種美味與滋味。

-41%

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獺祭二割三分純米大吟釀 720ml 生產日期 2025.4 或更新

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$698.00 $408.00

容量：720ml酒精度：16% 使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。誕生出各種故事的二割三分所有的努力都是為了將這極致精碾的滿足感獻給飲用此酒的客戶。書籍或電視上常被提到這這傳說中精碾度日本第一的二割三分，但二割三分在我們之間也發生過各種小插曲。第一次精碾左：山田錦原米右：研磨至23%的山田錦酒米原本的釀酒計畫是要釀造精碾25%的純米大吟釀。最早是看著由全社員在公司水田裡栽種出來的山田錦稻穗，便想到要用這米做出日本精碾度最高的酒。在確認玄米進入精米機開始精碾後我便出差去了，途中遇到的友人告知說某大酒廠在販賣精米24%的純米大吟釀。在經過一晚的思考後，隔天回程的新幹線中用車廂電話請負責精米的員工多碾除2%成為23%。由開始精米至今已經經過6晝夜了。費盡唇舌後總算說服疲憊的他再多碾2%，只是多碾這2%需要再24小時。共花費了七天，168小時的精碾時間。元月初榨西元2000年的新企劃是於元旦的0時1分開始壓榨的限量精碾二割三分，也就是「元月初榨」。結果有某國的元首級貴賓來訂單訂了新年聚會要用的酒。但不恰好的是2000年的元旦及初二剛好是周六及周日。由於對方是自由主義國家所以就算是元首級的貴賓也不能用特權通關。結果是由酒廠的員工連人帶酒一起飛到對方國家去送酒，才順利完成訂單任務。之後那位送酒的員工在那個國家度過了夢幻般的兩天。獺祭精碾二割三分好喝是當然的獺祭精碾二割三分之名來自釀造用米精碾至23%，這應該也是日本最高峰的數字。我們不認為因為精米到極致所以完美，不滿足於數字而是追求日本第一。我們最怕聽到的是「獺祭沒有想像中的好喝」。我們理想中的酒是有著華奢的飄香，芳醇的味道，濃密的香味加上剛剛好的酸味，這種渾然天成的平衡感在滑進喉嚨後會散發出清爽的口感，之後便是持續長久的餘韻。並非全部都會成為精碾二割三分旭酒造每年都會用23%的山田錦釀造幾個酒槽，但並非所有酒槽的酒都有資格成為精碾二割三分。雖然可惜，但總會有一些達不到標準的酒槽。在幾年前曾有相當數量的二割三分因為達不到我們所要求的水準而降等，訂單的數量卻比前一年增加許多。雖然很遺憾釀造上的不順利，但也因客戶的支持而感動，只好將數量不多的二割三分盡量分配給各訂戶。雖然變了很多，但只有心不變由最早單純只是想試著釀造看看的精碾二割三分，到追求配的上最高級精米23%的最高級好酒。不滿足於現狀，而是持續每年在自我檢討中帶入變革。某位友人曾送我一瓶他個人珍藏的最早的二割三分，並附上感動不已的讚美。這瓶最早的二割三分可以用「有個性」來形容它，真的是太美味了。這對於專注於釀造技法的我們來說真是巨大的一擊。請慢慢飲用某綜藝節目曾經介紹過獺祭精碾二割三分。節目是以很輕鬆方式進行，在三種酒中選出真正的獺祭。就像常見的紅酒品酒綜藝橋段一樣，節目中某位女性藝人說「這酒沒有至今喝過的日本酒般卡喉的感覺，所以這是真的獺祭。」並選中了真正的獺祭。我們常說「好的酒一喝就知道，沒有喝過卻無法理解的酒。」她的感想正是印證了我們的話。但另一位藝人所說的話也引起我們的興趣「這酒第一口的確很好喝，但之後的第二口第三口卻會感覺越來越好喝。」我們當然追求獺祭精碾二割三分的美味，但其美味背後亦能體會到各種滋味。我們所努力追求的便是這種深奧的美味。所以請慢飲，慢慢的感覺其美味。獺祭精碾二割三分一定會讓您體會到各種美味與滋味。

-30%

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Dassai 獺祭

獺祭二割三分純米大吟釀木盒裝 720ml 2025.4產

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$698.00 $488.00

容量：720ml酒精度：16% 使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。誕生出各種故事的二割三分所有的努力都是為了將這極致精碾的滿足感獻給飲用此酒的客戶。書籍或電視上常被提到這這傳說中精碾度日本第一的二割三分，但二割三分在我們之間也發生過各種小插曲。第一次精碾左：山田錦原米右：研磨至23%的山田錦酒米原本的釀酒計畫是要釀造精碾25%的純米大吟釀。最早是看著由全社員在公司水田裡栽種出來的山田錦稻穗，便想到要用這米做出日本精碾度最高的酒。在確認玄米進入精米機開始精碾後我便出差去了，途中遇到的友人告知說某大酒廠在販賣精米24%的純米大吟釀。在經過一晚的思考後，隔天回程的新幹線中用車廂電話請負責精米的員工多碾除2%成為23%。由開始精米至今已經經過6晝夜了。費盡唇舌後總算說服疲憊的他再多碾2%，只是多碾這2%需要再24小時。共花費了七天，168小時的精碾時間。元月初榨西元2000年的新企劃是於元旦的0時1分開始壓榨的限量精碾二割三分，也就是「元月初榨」。結果有某國的元首級貴賓來訂單訂了新年聚會要用的酒。但不恰好的是2000年的元旦及初二剛好是周六及周日。由於對方是自由主義國家所以就算是元首級的貴賓也不能用特權通關。結果是由酒廠的員工連人帶酒一起飛到對方國家去送酒，才順利完成訂單任務。之後那位送酒的員工在那個國家度過了夢幻般的兩天。獺祭精碾二割三分好喝是當然的獺祭精碾二割三分之名來自釀造用米精碾至23%，這應該也是日本最高峰的數字。我們不認為因為精米到極致所以完美，不滿足於數字而是追求日本第一。我們最怕聽到的是「獺祭沒有想像中的好喝」。我們理想中的酒是有著華奢的飄香，芳醇的味道，濃密的香味加上剛剛好的酸味，這種渾然天成的平衡感在滑進喉嚨後會散發出清爽的口感，之後便是持續長久的餘韻。並非全部都會成為精碾二割三分旭酒造每年都會用23%的山田錦釀造幾個酒槽，但並非所有酒槽的酒都有資格成為精碾二割三分。雖然可惜，但總會有一些達不到標準的酒槽。在幾年前曾有相當數量的二割三分因為達不到我們所要求的水準而降等，訂單的數量卻比前一年增加許多。雖然很遺憾釀造上的不順利，但也因客戶的支持而感動，只好將數量不多的二割三分盡量分配給各訂戶。雖然變了很多，但只有心不變由最早單純只是想試著釀造看看的精碾二割三分，到追求配的上最高級精米23%的最高級好酒。不滿足於現狀，而是持續每年在自我檢討中帶入變革。某位友人曾送我一瓶他個人珍藏的最早的二割三分，並附上感動不已的讚美。這瓶最早的二割三分可以用「有個性」來形容它，真的是太美味了。這對於專注於釀造技法的我們來說真是巨大的一擊。請慢慢飲用某綜藝節目曾經介紹過獺祭精碾二割三分。節目是以很輕鬆方式進行，在三種酒中選出真正的獺祭。就像常見的紅酒品酒綜藝橋段一樣，節目中某位女性藝人說「這酒沒有至今喝過的日本酒般卡喉的感覺，所以這是真的獺祭。」並選中了真正的獺祭。我們常說「好的酒一喝就知道，沒有喝過卻無法理解的酒。」她的感想正是印證了我們的話。但另一位藝人所說的話也引起我們的興趣「這酒第一口的確很好喝，但之後的第二口第三口卻會感覺越來越好喝。」我們當然追求獺祭精碾二割三分的美味，但其美味背後亦能體會到各種滋味。我們所努力追求的便是這種深奧的美味。所以請慢飲，慢慢的感覺其美味。獺祭精碾二割三分一定會讓您體會到各種美味與滋味。

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Dassai 獺祭

獺祭二割三分純米大吟釀瓶裝 1800ml 生產日期 2025.6

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$888.00

容量：1800ml酒精度：16% 使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。誕生出各種故事的二割三分所有的努力都是為了將這極致精碾的滿足感獻給飲用此酒的客戶。書籍或電視上常被提到這這傳說中精碾度日本第一的二割三分，但二割三分在我們之間也發生過各種小插曲。第一次精碾左：山田錦原米右：研磨至23%的山田錦酒米原本的釀酒計畫是要釀造精碾25%的純米大吟釀。最早是看著由全社員在公司水田裡栽種出來的山田錦稻穗，便想到要用這米做出日本精碾度最高的酒。在確認玄米進入精米機開始精碾後我便出差去了，途中遇到的友人告知說某大酒廠在販賣精米24%的純米大吟釀。在經過一晚的思考後，隔天回程的新幹線中用車廂電話請負責精米的員工多碾除2%成為23%。由開始精米至今已經經過6晝夜了。費盡唇舌後總算說服疲憊的他再多碾2%，只是多碾這2%需要再24小時。共花費了七天，168小時的精碾時間。元月初榨西元2000年的新企劃是於元旦的0時1分開始壓榨的限量精碾二割三分，也就是「元月初榨」。結果有某國的元首級貴賓來訂單訂了新年聚會要用的酒。但不恰好的是2000年的元旦及初二剛好是周六及周日。由於對方是自由主義國家所以就算是元首級的貴賓也不能用特權通關。結果是由酒廠的員工連人帶酒一起飛到對方國家去送酒，才順利完成訂單任務。之後那位送酒的員工在那個國家度過了夢幻般的兩天。獺祭精碾二割三分好喝是當然的獺祭精碾二割三分之名來自釀造用米精碾至23%，這應該也是日本最高峰的數字。我們不認為因為精米到極致所以完美，不滿足於數字而是追求日本第一。我們最怕聽到的是「獺祭沒有想像中的好喝」。我們理想中的酒是有著華奢的飄香，芳醇的味道，濃密的香味加上剛剛好的酸味，這種渾然天成的平衡感在滑進喉嚨後會散發出清爽的口感，之後便是持續長久的餘韻。並非全部都會成為精碾二割三分旭酒造每年都會用23%的山田錦釀造幾個酒槽，但並非所有酒槽的酒都有資格成為精碾二割三分。雖然可惜，但總會有一些達不到標準的酒槽。在幾年前曾有相當數量的二割三分因為達不到我們所要求的水準而降等，訂單的數量卻比前一年增加許多。雖然很遺憾釀造上的不順利，但也因客戶的支持而感動，只好將數量不多的二割三分盡量分配給各訂戶。雖然變了很多，但只有心不變由最早單純只是想試著釀造看看的精碾二割三分，到追求配的上最高級精米23%的最高級好酒。不滿足於現狀，而是持續每年在自我檢討中帶入變革。某位友人曾送我一瓶他個人珍藏的最早的二割三分，並附上感動不已的讚美。這瓶最早的二割三分可以用「有個性」來形容它，真的是太美味了。這對於專注於釀造技法的我們來說真是巨大的一擊。請慢慢飲用某綜藝節目曾經介紹過獺祭精碾二割三分。節目是以很輕鬆方式進行，在三種酒中選出真正的獺祭。就像常見的紅酒品酒綜藝橋段一樣，節目中某位女性藝人說「這酒沒有至今喝過的日本酒般卡喉的感覺，所以這是真的獺祭。」並選中了真正的獺祭。我們常說「好的酒一喝就知道，沒有喝過卻無法理解的酒。」她的感想正是印證了我們的話。但另一位藝人所說的話也引起我們的興趣「這酒第一口的確很好喝，但之後的第二口第三口卻會感覺越來越好喝。」我們當然追求獺祭精碾二割三分的美味，但其美味背後亦能體會到各種滋味。我們所努力追求的便是這種深奧的美味。所以請慢飲，慢慢的感覺其美味。獺祭精碾二割三分一定會讓您體會到各種美味與滋味。

-43%

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獺祭二割三分純米大吟釀瓶裝 180ml 生產日期 2025.8

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$298.00 $168.00

容量：1800ml酒精度：16% 使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。誕生出各種故事的二割三分所有的努力都是為了將這極致精碾的滿足感獻給飲用此酒的客戶。書籍或電視上常被提到這這傳說中精碾度日本第一的二割三分，但二割三分在我們之間也發生過各種小插曲。第一次精碾左：山田錦原米右：研磨至23%的山田錦酒米原本的釀酒計畫是要釀造精碾25%的純米大吟釀。最早是看著由全社員在公司水田裡栽種出來的山田錦稻穗，便想到要用這米做出日本精碾度最高的酒。在確認玄米進入精米機開始精碾後我便出差去了，途中遇到的友人告知說某大酒廠在販賣精米24%的純米大吟釀。在經過一晚的思考後，隔天回程的新幹線中用車廂電話請負責精米的員工多碾除2%成為23%。由開始精米至今已經經過6晝夜了。費盡唇舌後總算說服疲憊的他再多碾2%，只是多碾這2%需要再24小時。共花費了七天，168小時的精碾時間。元月初榨西元2000年的新企劃是於元旦的0時1分開始壓榨的限量精碾二割三分，也就是「元月初榨」。結果有某國的元首級貴賓來訂單訂了新年聚會要用的酒。但不恰好的是2000年的元旦及初二剛好是周六及周日。由於對方是自由主義國家所以就算是元首級的貴賓也不能用特權通關。結果是由酒廠的員工連人帶酒一起飛到對方國家去送酒，才順利完成訂單任務。之後那位送酒的員工在那個國家度過了夢幻般的兩天。獺祭精碾二割三分好喝是當然的獺祭精碾二割三分之名來自釀造用米精碾至23%，這應該也是日本最高峰的數字。我們不認為因為精米到極致所以完美，不滿足於數字而是追求日本第一。我們最怕聽到的是「獺祭沒有想像中的好喝」。我們理想中的酒是有著華奢的飄香，芳醇的味道，濃密的香味加上剛剛好的酸味，這種渾然天成的平衡感在滑進喉嚨後會散發出清爽的口感，之後便是持續長久的餘韻。並非全部都會成為精碾二割三分旭酒造每年都會用23%的山田錦釀造幾個酒槽，但並非所有酒槽的酒都有資格成為精碾二割三分。雖然可惜，但總會有一些達不到標準的酒槽。在幾年前曾有相當數量的二割三分因為達不到我們所要求的水準而降等，訂單的數量卻比前一年增加許多。雖然很遺憾釀造上的不順利，但也因客戶的支持而感動，只好將數量不多的二割三分盡量分配給各訂戶。雖然變了很多，但只有心不變由最早單純只是想試著釀造看看的精碾二割三分，到追求配的上最高級精米23%的最高級好酒。不滿足於現狀，而是持續每年在自我檢討中帶入變革。某位友人曾送我一瓶他個人珍藏的最早的二割三分，並附上感動不已的讚美。這瓶最早的二割三分可以用「有個性」來形容它，真的是太美味了。這對於專注於釀造技法的我們來說真是巨大的一擊。請慢慢飲用某綜藝節目曾經介紹過獺祭精碾二割三分。節目是以很輕鬆方式進行，在三種酒中選出真正的獺祭。就像常見的紅酒品酒綜藝橋段一樣，節目中某位女性藝人說「這酒沒有至今喝過的日本酒般卡喉的感覺，所以這是真的獺祭。」並選中了真正的獺祭。我們常說「好的酒一喝就知道，沒有喝過卻無法理解的酒。」她的感想正是印證了我們的話。但另一位藝人所說的話也引起我們的興趣「這酒第一口的確很好喝，但之後的第二口第三口卻會感覺越來越好喝。」我們當然追求獺祭精碾二割三分的美味，但其美味背後亦能體會到各種滋味。我們所努力追求的便是這種深奧的美味。所以請慢飲，慢慢的感覺其美味。獺祭精碾二割三分一定會讓您體會到各種美味與滋味。

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獺祭二割三分純米大吟釀盒裝 720ml 2025.9或更新

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容量：720ml酒精度：16% 使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。誕生出各種故事的二割三分所有的努力都是為了將這極致精碾的滿足感獻給飲用此酒的客戶。書籍或電視上常被提到這這傳說中精碾度日本第一的二割三分，但二割三分在我們之間也發生過各種小插曲。第一次精碾左：山田錦原米右：研磨至23%的山田錦酒米原本的釀酒計畫是要釀造精碾25%的純米大吟釀。最早是看著由全社員在公司水田裡栽種出來的山田錦稻穗，便想到要用這米做出日本精碾度最高的酒。在確認玄米進入精米機開始精碾後我便出差去了，途中遇到的友人告知說某大酒廠在販賣精米24%的純米大吟釀。在經過一晚的思考後，隔天回程的新幹線中用車廂電話請負責精米的員工多碾除2%成為23%。由開始精米至今已經經過6晝夜了。費盡唇舌後總算說服疲憊的他再多碾2%，只是多碾這2%需要再24小時。共花費了七天，168小時的精碾時間。元月初榨西元2000年的新企劃是於元旦的0時1分開始壓榨的限量精碾二割三分，也就是「元月初榨」。結果有某國的元首級貴賓來訂單訂了新年聚會要用的酒。但不恰好的是2000年的元旦及初二剛好是周六及周日。由於對方是自由主義國家所以就算是元首級的貴賓也不能用特權通關。結果是由酒廠的員工連人帶酒一起飛到對方國家去送酒，才順利完成訂單任務。之後那位送酒的員工在那個國家度過了夢幻般的兩天。獺祭精碾二割三分好喝是當然的獺祭精碾二割三分之名來自釀造用米精碾至23%，這應該也是日本最高峰的數字。我們不認為因為精米到極致所以完美，不滿足於數字而是追求日本第一。我們最怕聽到的是「獺祭沒有想像中的好喝」。我們理想中的酒是有著華奢的飄香，芳醇的味道，濃密的香味加上剛剛好的酸味，這種渾然天成的平衡感在滑進喉嚨後會散發出清爽的口感，之後便是持續長久的餘韻。並非全部都會成為精碾二割三分旭酒造每年都會用23%的山田錦釀造幾個酒槽，但並非所有酒槽的酒都有資格成為精碾二割三分。雖然可惜，但總會有一些達不到標準的酒槽。在幾年前曾有相當數量的二割三分因為達不到我們所要求的水準而降等，訂單的數量卻比前一年增加許多。雖然很遺憾釀造上的不順利，但也因客戶的支持而感動，只好將數量不多的二割三分盡量分配給各訂戶。雖然變了很多，但只有心不變由最早單純只是想試著釀造看看的精碾二割三分，到追求配的上最高級精米23%的最高級好酒。不滿足於現狀，而是持續每年在自我檢討中帶入變革。某位友人曾送我一瓶他個人珍藏的最早的二割三分，並附上感動不已的讚美。這瓶最早的二割三分可以用「有個性」來形容它，真的是太美味了。這對於專注於釀造技法的我們來說真是巨大的一擊。請慢慢飲用某綜藝節目曾經介紹過獺祭精碾二割三分。節目是以很輕鬆方式進行，在三種酒中選出真正的獺祭。就像常見的紅酒品酒綜藝橋段一樣，節目中某位女性藝人說「這酒沒有至今喝過的日本酒般卡喉的感覺，所以這是真的獺祭。」並選中了真正的獺祭。我們常說「好的酒一喝就知道，沒有喝過卻無法理解的酒。」她的感想正是印證了我們的話。但另一位藝人所說的話也引起我們的興趣「這酒第一口的確很好喝，但之後的第二口第三口卻會感覺越來越好喝。」我們當然追求獺祭精碾二割三分的美味，但其美味背後亦能體會到各種滋味。我們所努力追求的便是這種深奧的美味。所以請慢飲，慢慢的感覺其美味。獺祭精碾二割三分一定會讓您體會到各種美味與滋味。

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獺祭二割三分遠心分離純米大吟釀瓶裝 720ml 2024.7生產

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獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離遠心分離技術詳解什麼是遠心分離？利用離心力原理的分離技術通過高速旋轉產生離心力根據物質密度差異進行分離能夠在不加壓的情況下分離液體和固體傳統方式使用壓搾機對醪施加壓力可能帶來雜質風味可能受損遠心分離無需外力加壓純靠離心力自然分離保持純淨度技術特點製作特色...

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獺祭磨之先驅純米大吟醸禮盒裝 720ml

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容量：720ml酒精度：16%生產日期: 23.11品質獺祭磨之先驅，其精米步合度和品質超乎一般水準。近年來，我們認為獺祭二割三分在精米步合度方面已經達到了一定的目標，然而，磨之先驅更在之上。特徵旭酒造所釀造的最頂級清酒。這款清酒是為了超越獺祭二割三分所創造的，追求的並不是完成獺祭二割三分無法達到的目標，而是將其整合，以更進一步。開發背景給世界的清酒。近年來，隨著清酒出口的增加，這意味著與葡萄酒世界競爭。如您所知，葡萄酒是西方非常複雜和投機營銷的產物，每瓶價格可以高達數十萬美元。如果清酒要在未來與葡萄酒競爭，，無論是在國外還是在日本，清酒的挑戰是滲透到這個較高的價格範圍。日本的奢華清酒一家義大利皮革行購買了一種在日本開發的面料，價格遠高於市場價格，雖然是同一種產品，但它比原來的日本生產商更受歡迎。這是我們不會做的，我們不會因為某種營銷策略而讓同樣的清酒定價更高。旭酒造以真正的日本優質清酒為目標。往後獺祭磨之先驅尚未真正的完成，我們將持續追求，超越極限。開發故事近年來我們收到了許多來自經銷商提出生產高價位清酒的要求。這些要求背後的要點是，舉例來說，如果餐廳想要提高 3,000 日圓午間套餐的銷售，那就需要更高的 7,000 日圓的套餐來陪襯比較。因此，為了銷售獺祭二割三分，最好的方法是提供價格更高的清酒。這樣的要求也許這是真的，但對我們來說是不可接受的。也許需要昂貴的獺祭，然而，旭酒造的座右銘是不要為了盈利而操縱或煽動市場。作為一個清酒釀造者，為產品標上高價很容易，但如果沒有高價所帶來的質量和風格，它只是一個行銷工具。我們不希望把獺祭變成一個行銷工具。經過10多年的規劃和開發，我們終於能夠自豪地宣佈推出我們的產品。致客戶因為它在品質上向前邁進了一步，如果你只飲磨之先驅，可能會很難理解其魅力所在。如果你先享受一兩杯獺祭二割三分，然後再繼續磨之先驅，這將有助於讓它的魅力更加施展。山田錦・精米步合度不公開

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獺祭酒粕燒酎 720ml

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容量: 720ml 酒精度: 39%原材料:清酒,酒粕獺祭燒酎是由純米大吟釀的酒粕蒸餾而成，通常日本燒酒是以「燒酎」表示。酎（音同「宙」），是個古漢字。《說文》記載：「酎，三重醇酒也」指多次重複釀的「重釀酒」。後來此字被日本引用為專指本土的燒酒。獺祭燒酎是通過蒸餾清酒酒粕後，再和純米大吟釀造、水調配而成的蒸餾酒，此類燒酎名為「粕取燒酎」。眾所周知，獺祭只釀造純米大吟釀級別的頂級清酒，所以蒸餾此酒的酒粕是全日本最為頂級。酒粕，是清酒上槽榨取後剩餘的酒米。而粕取燒酎則是對此物再次利用，將酒粕中含有的酒精和風味經過蒸餾再次提煉出來，並加以清酒原漿、地下泉水調配而成。因此，它濃縮了獺祭純米大吟釀的風味，是獺祭清酒的升華。

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