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清酒 Sake
獺祭 Dassai
頂級清酒
容量:720ml酒精度:16%生產日期: 23.08品質獺祭磨之先驅,其精米步合度和品質超乎一般水準。近年來,我們認為獺祭二割三分在精米步合度方面已經達到了一定的目標,然而,磨之先驅更在之上。特徵旭酒造所釀造的最頂級清酒。這款清酒是為了超越獺祭二割三分所創造的,追求的並不是完成獺祭二割三分無法達到的目標,而是將其整合,以更進一步。開發背景給世界的清酒。近年來,隨著清酒出口的增加,這意味著與葡萄酒世界競爭。如您所知,葡萄酒是西方非常複雜和投機營銷的產物,每瓶價格可以高達數十萬美元。如果清酒要在未來與葡萄酒競爭,,無論是在國外還是在日本,清酒的挑戰是滲透到這個較高的價格範圍。日本的奢華清酒一家義大利皮革行購買了一種在日本開發的面料,價格遠高於市場價格,雖然是同一種產品,但它比原來的日本生產商更受歡迎。這是我們不會做的,我們不會因為某種營銷策略而讓同樣的清酒定價更高。旭酒造以真正的日本優質清酒為目標。往後獺祭磨之先驅尚未真正的完成,我們將持續追求,超越極限。開發故事近年來我們收到了許多來自經銷商提出生產高價位清酒的要求。這些要求背後的要點是,舉例來說,如果餐廳想要提高 3,000 日圓午間套餐的銷售,那就需要更高的 7,000 日圓的套餐來陪襯比較。因此,為了銷售獺祭二割三分,最好的方法是提供價格更高的清酒。這樣的要求也許這是真的,但對我們來說是不可接受的。也許需要昂貴的獺祭,然而,旭酒造的座右銘是不要為了盈利而操縱或煽動市場。作為一個清酒釀造者,為產品標上高價很容易,但如果沒有高價所帶來的質量和風格,它只是一個行銷工具。我們不希望把獺祭變成一個行銷工具。經過10多年的規劃和開發,我們終於能夠自豪地宣佈推出我們的產品。致客戶因為它在品質上向前邁進了一步,如果你只飲磨之先驅,可能會很難理解其魅力所在。如果你先享受一兩杯獺祭二割三分,然後再繼續磨之先驅,這將有助於讓它的魅力更加施展。山田錦・精米步合度不公開