明石AKASHI 3年 雪莉酒桶及芋燒酎桶 Single Malt Whisky Aged 3 Years Imo Sherry Cask 500ml
$598.00
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明石(江井ヶ嶋酒造)
容量：500ml酒精度：50%江井ヶ嶋酒造於1919年成為日本第一家取得釀造威士忌牌照的公司，是少有能生產威士忌、清酒、燒酒、葡萄酒、梅酒、白蘭地等多款酒類的綜合酒廠。它位於神戶的蒸餾所名為White Oak，是日本少數靠海的威士忌蒸餾所之一。在日本威士忌廠大興土木時，他仍保持精緻小巧的規模。這款威士忌使用了曾經陳放雪莉酒的桶子進行熟成，而這些桶子後來又被用來裝過燒酎。因此，它現在可以被稱為曾裝過雪莉、甘薯燒酎和威士忌的桶子！在該桶中陳放了3年之後，這款威士忌甜而辛辣，略帶泥煤味，且在嗅覺上帶有“甘薯燒酎的微妙氣息”。在口感上，它苦且乾澀，但同時又柔和且清淨。