Caol Ila

容量: 700ml酒精度: 43%一款源自蘇格蘭艾雷島（Islay）的單一麥芽威士忌，以其細膩的煙燻風味和海洋氣息聞名於世。這款12年陳釀的威士忌充分展現了艾雷島威士忌的經典特質，同時也保有自身獨特的風格。在色澤上，Caol Ila 12年呈現出柔和的稻草黃色調。香氣方面，它散發出明顯的泥煤煙燻香和新鮮的海洋鹹味，伴隨著淡淡的蜜瓜甜香和青堅果的氣息。口感上，這款威士忌滑順而複雜，煙熏味在口中展開，與清新而輕盈的果香味交織，形成了一種令人難以捉摸的味道層次。 它的製作過程包括在前波本橡木桶中陳年，這不僅賦予了威士忌其特有的風味，也使其口感更加圓潤。Caol Ila 12年是艾雷島隱藏的珍寶，相對於其他艾雷島威士忌來說，它更加輕柔、微妙，擁有一種令人讚賞的麥芽煙燻味，深受鑑賞家們的喜愛。無論是作為入門級艾雷威士忌的代表，還是作為收藏家增添收藏系列的佳釀，Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Whisky都是一個極佳的選擇顏⾊：淡麥桿⾊。聞香：溫順，檸檬酸般的⽔果味；清新⽽開味，淡煙燻。加⽔稀釋後出現杏仁油與油布般的香氣，新鮮⽔果味仍然浮現，橄欖油般的感覺，然後是乾燥花香。⼝感：起始甜味，輕淡⽽芳香的煙燻，平順，愉悅的⼝感；加⽔稀釋出現淡淡的酸度，鹹度與甜度。與主要⼝味出現複雜的平衡。尾韻：繚繞⽽甜的煙燻。

容量: 700ml酒精度: 43%Caol Ila 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky是一款來自蘇格蘭艾雷島的獨特單一麥芽威士忌。這款威士忌經過至少18年的悉心熟成，展現了Caol Ila釀酒廠深厚的釀造工藝和對品質的堅持。色澤呈現出深邃的金黃色，這款18年陳釀的威士忌在香氣上提供了一個複雜而精緻的感受。你可以聞到明顯的泥煤煙燻香，伴隨著海洋的鹹味和一絲絲甜美的蜜糖及果香[1]。在口感上，Caol Ila 18年提供了一個中等體重，幾乎油性的口感，甜美的開端逐漸過渡到溫和的舌頭刺激。你會品嘗到甜木質、濃郁的泥煤煙燻味以及草本香料的味道[2]。其餘韻長久，帶有焦糖或牛軋糖、木炭和苦草本（如雞尾酒苦味劑），這些味道會在口中久留，伴隨著煙燻的餘韻。作為艾雷島威士忌的佼佼者，Caol Ila 18年比起12年版來說，更加圓潤、柔和。它是一款適合細品的威士忌，能夠為品酒愛好者帶來豐富而深刻的飲用體驗。無論是作為收藏還是享用，都是非常出色的選擇。