"十四代"是日本清酒界的傳奇品牌,由山形縣村山市的高木酒造出品。高木酒造創立於1615年,擁有超過400年的悠久歷史,是日本釀酒業中備受尊敬的酒蔵之一。高木酒造的釀酒哲學體現在對原料的嚴格把控上。他們不僅使用優質的本地米,還自主開發了"羽州誉"和"酒未来"等特色酒米品種。"羽州誉"以其耐寒性和獨特的圓盤狀心白而聞名,釀造出的清酒口感清爽;而"酒未来"則是專為"十四代"系列開發的品種,進一步提升了酒質的獨特性。
"十四代"系列以其細膩的口感、豐富的層次和獨特的果實香氣而著稱。從親民的本醸造到稀有的純米大吟醸,每一款酒都體現了高木酒造對品質的執著追求。這種堅持不僅贏得了日本本土消費者的青睞,更在國際市場上獲得了極高的評價,使"十四代"成為了日本清酒的代表性品牌之一。