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日本手工GIN氈酒
日本手工GIN氈酒是近年來在全球烈酒市場上崛起的新星。這類氈酒融合了傳統西方氈酒製作技術與日本獨特的風味元素和精湛工藝。
日本手工氈酒通常以優質大麥或米為基酒,並添加杜松子等傳統氈酒原料。其特色在於使用日本本土植物和香料,如柚子、山椒、櫻花、綠茶、紫蘇等,賦予氈酒獨特的日式風味。這些氈酒往往採用小批量生產,注重細節和品質控制。製作過程中結合了現代蒸餾技術和傳統日本釀造理念,創造出口感細膩、層次豐富的產品。
代表性品牌包括Ki No Bi、Roku Gin和Nikka Coffey Gin等。這些日本手工氈酒不僅在本土受到歡迎,也在國際市場上獲得了廣泛認可,成為雞尾酒文化中的新寵。