BRUICHLADDICH

容量: 700ml酒精度: 50%打破艾雷島只有泥煤的印象，創造出無泥煤、呈現富含花果芬芳風貌的大麥風味及黑糖和太妃糖味，餘韻格外清新，有清爽檸檬味和海鹽味。土地與酒液再度結合　”Once again, land and dram united.”這款單一純麥威士忌，由島上八名農戶種植的大麥蒸餾而成。2009開始，我們在島上播種兩種大麥，Optic和Oxbridge。大麥催生了這款艾雷島地區製造的酒。「海風佐以精緻的花香漂浮在空氣中……發芽的大麥帶來黑糖和太妃糖的味道。這款酒的餘韻格外清新，有清爽檸檬的味道，和西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。」 首席釀酒師，Adam Hannett風味艾雷島人的性格，就像這裡的大麥，被這片我們珍視並稱之為「家」的土地形塑而成。作為釀酒師，我們用這款卓越的艾雷島大麥系列傳達我們的身分、誠信與驕傲。發行這款酒對我們而言意義重大。即便經歷年年的風險和阻礙，種植大麥的農戶持續投入努力和熱忱，我們驕傲的接收、蒸餾他們的大麥。我們可以感受的到，這款酒裡有艾雷島的基因。色澤宛如柔和的冬陽閃爍在黃金色沙灘上。香氣天然的花香撲鼻而來，海風佐以精緻的花香漂浮在空氣中，在年輕又清澈的布萊迪風味迸放之際，清爽甜蜜的蘋果、熟成的醋栗和桃子彷彿也一同出現。發芽的大麥帶來黑糖和太妃糖的味道，而烤過的橡木桶有沉著樸實的氣味，襯托出麥芽和酒液的香氣。我們彷彿也能感受到和綿密的香草卡士達在這豐富的酒液中載浮載沉。口感品鑑他的口感和濃稠度令人愉悅。滴流蒸餾（Trickle distillation）是一種緩慢簡單的技術，但卻是維持品質的基礎。他的質地雄壯而豐富。他年輕、清澈、清新，具有盛放的魅力。感謝麥芽製造商的技藝、製桶工匠的工法和釀造師的經驗與耐心。想想這些融於酒液的努力和專業、初衷和遺澤，你必然會得到一場難得的感官饗宴。餘韻它的餘韻來自我們的蒸餾廠、我們的土地、我們的風土，它會引領你至它紮根的島嶼。這款酒的餘韻格外清新，有清爽檸檬的味道，和西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。「土地和酒液再度結合」購買令人醺醉的酒類產品（以按體積計算含1.2%乙醇的飲料）的人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問(未滿18歲)，送遞人員將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。

容量: 700ml酒精度: 50%Bruichladdich的經典之作。展現了典型的Bruichladdich風格，這款經典Bruichladdich酒花香四溢，優雅非凡。它使用100%蘇格蘭大麥釀造，採用慢速蒸餾，不進行冷凝過濾，也不添加任何色素。Bruichladdich的首席釀酒師 Adam Hannett 親自挑選，Classic Laddie 的基礎不是一成不變的配方，而是一種釀酒哲學。我們不追求精準的一致性，相反地，每年的大麥品種和產地都會塑造我們的烈酒，而日益增加的不同類型的桶子也被用來豐富我們倉庫裡的風味多樣性。Bruichladdich從不努力追求絕對的一致性，因此，每一批的Classic Laddie 本質上都會是獨特且微妙差異的。創造Classic Laddie 是賦予我們首席釀酒師 Adam Hannett 最複雜和要求最高的職責之一。他手工策劃這些精選烈酒，以達到我們Bruichladdich家族特有的果香和花香風格。每次獨特配方的組成都是一個嚴謹的過程。Adam 必須系統性地通過嗅覺、味覺和口感來評估每一款烈酒。這是一項繁瑣且困難的工作，需要清晰的頭腦以及在多週內多次檢查、暫停和重新評估。最終配方是在他的樣品室安靜中決定的。Bruichladdich將Classic Laddie 瓶裝時的酒精濃度設定為50%，而不是平均的40-46%。在50% ABV 的濃度下，Bruichladdich的烈酒風味以大麥為主，這意味著您可以品嚐到更多努力追溯的蘇格蘭麥芽。為了利潤而拉長Bruichladdich的烈酒或妥協品質是Bruichladdich所不會做的。