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容量: 750ml
酒精度: 12%
Grace 茅ヶ岳甲州 2023 - 來自日本百名山的精緻葡萄酒
茅ヶ岳山是著名登山家深田久彌先生（《日本百名山》作者）終老之地。這款葡萄酒採用包括自家管理農園在內，位於海拔400至700米茅ヶ岳山麓種植的甲州葡萄釀造而成。
「茅ヶ岳甲州」傳承了已故波爾多大學教授Denis Dubourdieu的釀酒技術指導。這款葡萄酒不依賴酒渣培養（Sur lie）或橡木桶陳釀，而是忠實地展現葡萄本身的特性，採用乾淨純粹的釀造方法，這也是Grace Wine釀酒理念的重要轉捩點。成品呈現出清爽中帶有凜然力量的精緻風格。
基本資料：
- 產地：山梨縣茅ヶ岳山麓
- 葡萄品種：甲州
- 釀造方法：不鏽鋼桶發酵及陳釀
- 類型：白葡萄酒
- 口感：乾型
品嚐筆記： 散發著新鮮青蘋果、葡萄柚、西洋梨、忍冬花（金銀花）、洋甘菊和白胡椒的香氣。入口順滑且乾爽，活潑的酸度為葡萄酒增添結構感，呈現出精緻而富有張力的白葡萄酒風格。
2023年份特點： 3至5月天氣良好，雨量和日照適中，葡萄芽早早萌發，生長順利。梅雨季提早結束，7月下旬葡萄已開始轉色，隨後持續的好天氣使葡萄維持健康狀態。即使在日本各地創下最高溫記錄的夏季，山梨地區降雨較少，葡萄的成熟度穩定提高。收穫期間未受颱風影響，葡萄以前所未有的速度成熟。
獲獎紀錄： 在Decanter世界葡萄酒大賽中，「Grace茅ヶ岳甲州2017」獲得金獎。
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