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The Hinokami火の神 Rare Old Liqueur 30 Years Old
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The Hinokami火の神 Rare Old Liqueur 30 Years Old


薩摩酒造 Satsuma Shuzo
有貨
Shochu 燒酎
$980.00 $620.00
$620.00

產品亮點:時間的藝術

  • 極致稀缺 (Rare):歷經30年(超過10,000天)橡木桶熟成,在鹿兒島炎熱氣候下倖存的奇蹟原酒,庫存極其有限。

  • 跨界風味 (Crossover):雖以本格麥燒酎為基底,但長期熟成賦予其媲美高年份單一麥芽威士忌與頂級蘭姆酒的深邃層次。

  • 堅持原色 (Authentic):為了完整保留歲月賦予的深琥珀色與豐富油脂,酒造拒絕使用活性碳脫色(燒酎法規限制色度),特以「利口酒」類裝瓶。這是不經冷凝過濾、原汁原味的證明。

  • 榮耀獎項 (Awarded):薩摩酒造「明治藏」職人手藝巔峰之作,榮獲 IWSC 國際烈酒競賽銀牌肯定。
    (https://iwsc.net/results/detail/102050/hinokami-shochu)


風味筆記:沉穩與優雅

這款酒展現了令人驚嘆的「時間差」香氣釋放:

  • 色澤:深邃的桃花心木色 (Dark Mahogany),掛杯厚實,油脂感豐富。

  • 香氣:初聞是濃郁的煙燻 (Smokiness) 與橡木桶氣息;隨後浮現獨特的焙茶與紅茶香,這是長期熟成麥燒酎特有的東方韻味。

  • 口感:38% 酒精度卻毫無刺激感。入口油潤順滑,酒體厚重,展現出「溫暖的大人系甘甜」。

  • 餘韻香草焦糖熱帶果乾的氣息在喉間繚繞,最後留下一抹清爽的茶葉回甘。


職人推薦喝法

  1. 純飲 (Straight):使用鬱金香杯,搭配高純度黑巧克力,感受體溫喚醒的茶香層次。

  2. 通寧水調和 (Gin & Tonic Style):通寧水的苦味與氣泡能激發酒液中的紅茶風味,瞬間化身奢華氣泡茶酒。

  3. 兌溫水 (Oyuwari):溫熱能釋放更多花果香,適合冬季細細品嚐。


商品規格

  • 品牌:薩摩酒造 (Satsuma Shuzo)

  • 產地:日本 鹿兒島縣

  • 類別:利口酒(基底:100% 本格麥燒酎、麥麴)

  • 熟成年份:30-34年

  • 酒精度:38%

  • 容量:700ml

  • 包裝:精裝禮盒

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