釀し人九平次 Human 山田錦 純米大吟釀是由日本愛知縣的萬乘酒造出品的一款高品質日本清酒。這款酒屬於純米大吟釀級別,代表著使用高度精米的優質米釀造,不添加任何釀造酒精,完全展現了原料的純粹風味。
特點:
優質原料:使用100%的山田錦酒米,這被譽為"酒米之王",是日本最高級的釀酒米品種。所用的山田錦來自萬乘酒造自家的"黑田庄"農田,保證了原料的品質和一致性。
獨特的釀造理念:釀し人九平次品牌以創新聞名,致力於釀造革新性的日本酒。這款Human系列酒款體現了將酒米、風土和年份特徵完美融合於清酒中的理念。
地域特色:來自愛知縣的清酒,反映了當地的風土特色。釀酒用水與種植酒米的水源相同,確保了口感的和諧統一。
口感描述:
雖然沒有具體的口感描述,但根據純米大吟釀的特性和使用的原料,我們可以推測這款酒可能具有以下特點:
清爽細膩:純米大吟釀通常口感清爽,餘韻悠長。
果香豐富:山田錦米常能帶來優雅的果香,可能有蘋果、梨或柑橘的香氣。
口感圓潤:純米大吟釀往往口感柔和,入口順滑。
米香濃郁:使用高度精米的山田錦,可能會帶來濃郁而純粹的米香。
這款"釀し人九平次 Human 山田錦 純米大吟釀"代表了日本清酒釀造的精髓,融合了傳統工藝和創新理念,是一款值得品鑒的高級日本清酒。