2026年,是干支紀年中的「丙午(Hinoe-Uma)」年。在五行中,「丙」屬火,「午」亦屬火,這是一個象徵著太陽般強大能量、熱情與變革的年份。
在這個特別的時刻,來自鳥取縣北榮町的「梅津酒造」——這間以「全量純米」、「堅持傳統生酛」、「熱愛燗酒」而聞名的硬派酒藏,推出了名為「冨玲(Furei)」的干支限定酒。「冨玲」的發音源自英語的「Hurrah!(萬歲!)」,是一瓶為了替飲用者「應援」、注入活力的祝愿之酒。
【三大必買亮點】
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飛舞的黃金,新春的吉兆 瓶中加入了翩翩起舞的純金箔。當您將酒倒入杯中,金箔隨著酒液流動,彷彿金色的駿馬在陽光下奔馳。這不僅是視覺的享受,更是對2026年財運與幸運最直接的祝福。
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打破常規的「熱著喝」吟釀 不同於市面上大多數強調「冷喝」的吟釀酒,梅津酒造展現了驚人的釀造實力。這款酒擁有鳥取縣特有酒米(如玉榮或山田錦)的強健骨幹。
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冷飲時:口感俐落,酸度清晰,如白馬般俊俏。
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溫飲(燗酒)時:這才是它展現實力的時候!加熱到45度左右,米香瞬間炸裂,口感變得圓潤豐滿,隱藏的旨味(Umami)如浪潮般湧現。這是一瓶「有溫度」的酒。
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不隨波逐流的「純米」哲學 梅津酒造堅持不添加釀造酒精,只用米與水,與空氣中的微生物對話。這種古樸、充滿野性的釀造方式,讓酒體擁有強大的包容力,即使開瓶後放置數日,風味也不會衰退,反而會隨著與空氣接觸而更加醇厚。
【推薦佐餐】 這是一款專為「美食」而生的酒。它強有力的酸度能完美切斷油脂,讓口中清爽。
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絕配:年菜(Osechi)、壽喜燒、紅燒肉、烤魚、螃蟹火鍋。
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意外驚喜:熱燗配上起司或奶油燉菜,中西合璧的美味。
【商品規格】
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產地:日本 鳥取縣(梅津酒造)
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原料米:鳥取縣產酒造好適米(預計為玉榮或山田錦)
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精米步合:50% - 60%
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酒精濃度:15-16度
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特色:附專用禮盒、金箔入