【套裝內容】
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獺祭 磨之先驅 720ml x 1
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獺祭 純米大吟釀 二割三分 720ml x 1
這款酒的誕生,是為了超越那曾經被認為不可逾越的「二割三分」。旭酒造在開發過程中,將所有現代釀造技術——包括精密控溫的洗米、細緻入微的製麴、以及長達十年的風味實驗——全部傾注其中。
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極致工藝: 官方並未公開其具體的精米步合數值,因為他們希望飲者不再執著於數位競爭,而是親身感受那份「超越數位之外」的品質。
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非凡口感: 相比一般的純米大吟釀,它擁有如蜂蜜般的溫潤甜味與極其純淨的質地。酒體層次深邃且複雜,入口後香氣如花苞綻放,餘韻長久不散,被譽為「別格(不同層次)」的感官享受。
國宴級的榮耀
「磨之先驅」與「二割三分」曾被日本政府選為正式國宴用酒,作為贈送予各國元首(如前美國總統奧巴馬)的國禮,象徵著日本工匠精神的最高誠意。
品飲之道
為了讓您完整領略這款酒的魅力,我們強烈建議採取「對比品飲法 (飲み比べ)」:
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先行品鑑「二割三分」: 先飲用一兩杯二割三分,感受其標誌性的清透、甜美與細緻。
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進階體驗「磨之先驅」: 在味蕾建立基準後,再品嚐磨之先驅。您將會驚訝地發現,它在承襲了二割三分的高雅氣息之餘,更展現出一種前所未有的厚度與複雜度,彷彿將獺祭的靈魂濃縮於這一口之中。
餐酒搭配建議
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推薦溫度: 10~12°C 冷飲,最能展現其華麗的上揚香氣。
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配餐建議: 適合搭配精緻的山珍海味,如白身魚刺身、干貝、新鮮貝類或輕調味的法式料理,能與酒中細緻的果香味相得益彰。