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容量: 500ml
酒精度: 55%
Nikka 余市 Woody & Vanillic 是一款極具特色的單一麥芽日本威士忌，這款威士忌是一款限定於余市蒸餾所銷售的單一麥芽威士忌。它保留了余市威士忌的傳統風格，同時展現出濃郁的橡木和香草香氣。這種香氣來自於精心選擇的橡木桶陳釀過程，使得威士忌風味更加豐富多維。
在味道上，Woody & Vanillic 提供了一個充滿木質感和香草甜味的獨特口感，並伴有淡淡的焦糖和果香，使得整體口感均衡而和諧。這款威士忌的包裝設計巧妙地將木質和香草元素融入其中，不僅體現了其風味特點，也顯示了其作為收藏品的價值。
余市蒸餾所美位於北海道，由被譽為“日本威士忌之父”的竹鶴政孝於1934年創立。蒸餾所選址在氣候、水土環境與蘇格蘭相似的地方，以確保釀造出與蘇格蘭威士忌相媲甚至更勝一籌的產品。尼卡余市 Woody & Vanillic 的生產過程中，堅持使用傳統的炭火直接加熱方式，並將原酒陳放在涼爽的地窖中超過十年以達到成熟。
這款威士忌因其品質卓越和口味獨特，在市場上的定價相對較高，且近期價格呈上升趨勢。對於日本威士忌的愛好者和尋求獨特風味體驗的收藏家來說，尼卡余市 Woody & Vanillic 絕對是一款不容錯過的精品。
這系列的酒一共有五款，麥芽威士忌部份名為 Key Malt Series，共三款分別為 Peaty & Ｓalty，Sherry & Sweety 及 Woody & Vanillic，餘下兩款分別為 Coffey Grain 的 Woody & Mellow 和蘋果白蘭地的 Fruity & Sweet。Nikka 這系列的目的，是要展示其威士忌原酒的不同代表風格，用以演化出千變萬化的不同酒款。
甜美: 圓潤的香草感覺, 氣味像梨, 芒果。
味道: 溫和帶有明顯木桶甜味。
餘韻: 是鹹泥煤味。
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