苦精 Cocktail Bitters

容量: 200ml酒精度: 44.7%最被廣泛應用於雞尾酒的苦精，是以蘭姆酒、龍膽根和高山植物花朵 (Alpine Plant) 等植物材料的芳香味苦精。龍膽具有解熱及治療瘧疾 (Malaria) 的功效，應用於藥用上已有數百年歷史，而1824年德國外科軍醫Johann Gottlieb Bejamin Siegert在委內瑞拉的安格斯圖娜鎮 (Angostura) (現今改名為Ciudad Bolivar) 發明此配方，萃取龍膽與其他材料成分來刺激在外地作戰的軍隊食慾和維持健康。現今苦精在千里達生產製造，做為餐後酒或添加於食物飲品中調味。 Angostura香料味苦精能夠為飲品增添一層複雜性，加強其他成分的風味，中和酸性成分的刺激性，並減少烈酒的苛刻感。但它的作用不止於此——它還有助於清潔味覺，促進消化。你曾經喝過老式調酒、曼哈頓、粉紅金酒或邁泰嗎？那麼你就已經體驗過Angostura香料味苦味精了。這是酒吧後台不可或缺的瓶子，擁有超大的標籤和鮮明的黃色蓋子。安哥斯圖娜苦酒，也有簡稱苦精，是特里尼達和多巴哥一種濃縮的苦酒，用水、酒精、龍膽草的根和各種蔬菜萃取物釀製，不含安哥斯圖娜樹皮。通常安哥斯圖娜被用來調味，較少用在烹飪事物上。最初安哥斯圖娜生產於委內瑞拉的玻利瓦爾城，酒的名字由此得來。

容量: 100ml 酒精度: 48% 很少有口味能讓你的味覺感到快樂，讓你想要更多。 最重要的是可可濃郁味道！ ANGOSTURA®一個在全球以製造芳香和橙味苦艾酒而聞名的品牌，現已擴展其著名的產品系列，推出了ANGOSTURA® 可可苦艾酒。我們僅使用世界上最優質的特立尼達和多巴哥Trinitario可可。結合了200年無與倫比的苦艾酒專業知識，創造出這款真正奢華、令人沉醉的新口味。濃郁的苦味、花香、堅果般的可可頂級風味，加上大膽融合了芳香植物精華，為經典雞尾酒帶來無限創意，並能為主菜或甜點增添奢華轉身。特立尼達和多巴哥是為數不多的被指定為100%細膩或風味可可生產國之一，這一地位已持續數十年。

容量: 100ml酒精度: 28%ANGOSTURA香橙味苦精是根據特別食譜製成的，它是由熱帶橙子和香料的複雜混合物。被譽為“卓越乾馬丁尼的靈魂”，它具有極佳的多功能性，可與伏特加、杜松子酒和威士忌完美搭配。它還能為朗姆酒雞尾酒增添風味的深度。其複雜性和層次豐富的味道也使它成為廚房必備的食材。無論是搭配鹹味醬汁、海鮮還是巧克力，都是完美的佐料。