生產日期:2026.05
來自山口縣的超人氣新銳酒造「大嶺酒造 (Ohmine Shuzou)」,以其極簡的黑白酒粒標誌與如白葡萄酒般的摩登口感,席捲了全球米其林星級餐廳與清酒愛好者的酒杯。
這款「夏のおとずれ(夏之訪)」是大嶺酒造專為炎熱季節打造的夏季限定酒款。採用 100% 酒米之王「山田錦」釀造,將大嶺最具代表性的「甘酸平衡」發揮到極致。輕盈的酒體與多汁的果實感,宛如夏夜裡的一陣微風,為味蕾帶來無比清涼的暢快感。1.8L 的大容量版本,更是夏日派對或與三五知己聚餐時的絕佳選擇。
核心賣點與品飲特色
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專屬夏日的清涼設定: 為了對抗夏日的炎熱,這款酒特別將酒精度控制在較易入口的範圍,並強調了乾淨俐落的酸度,口感清爽解渴,百喝不膩。
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標誌性的麝香葡萄風味: 開瓶即可感受到 Ohmine 招牌的華麗果香。麝香葡萄與青蘋果的香氣交織,帶來如新鮮果汁般鮮甜多汁的「Juicy」口感。
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極簡美學與時尚品味: 瓶身捨棄了傳統的書法酒標,採用不透明玻璃瓶與標誌性的「3粒」米粒設計,完美契合現代日系美學,無論是擺放於餐桌還是作為送禮之選,皆展現出極高的質感與品味。
品飲筆記 (Tasting Notes)
| 色澤 | 清澈透亮,帶有微微的清涼感 |
| 香氣 | 撲鼻而來的麝香葡萄 (Muscat)、青蘋果與白桃的鮮爽果香 |
| 口感 | 入口輕盈滑順,果實的甘甜與清脆的酸度完美融合。極具透明感,充滿了夏日專屬的活力與果汁感 |
| 尾韻 | 乾淨俐落,酸度在喉間帶來清爽的收斂感,生津止渴 |
| 餐酒搭配 | 極度推薦搭配夏日清爽料理:如白身魚刺身、冷烏冬、帶有酸甜醬汁的海鮮沙律,或作為開胃酒單飲 |
商品規格
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種類: 純米吟釀級別 (夏季限定清酒)
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產地: 日本 山形縣 (大嶺酒造)
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原料米: 100% 山田錦
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精米步合: 60% (3粒系列標準)
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酒精度 (ABV): 14.5% (依該年份裝瓶標示為準)
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容量: 1800ml (一升瓶)
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適飲溫度: 建議充分冷藏至 5°C - 8°C 飲用,以享受最佳的清脆酸度與果香