鳳 (Ootori) 15年 水楢桶熟成 日本調和威士忌 Ootori 15 Year Old Blended Whisky Mizunara Cask Finish

傳奇再生・東方禪意之作

Ootori 15 Year Old Blended Whisky Mizunara Cask Finish

【產品亮點 Key Features】

• 消失的傳奇遺產：源自傳奇企業 Mercian Corporation 的珍貴原酒庫存。據信融合了已關閉的「輕井澤（Karuizawa）」麥芽威士忌與「川崎（Kawasaki）」穀物威士忌，每一滴都是不可複製的歷史。

• 奢華水楢桶過桶：使用北海道稀有的水楢木（Mizunara Oak）進行過桶熟成。這種被譽為「東方香料炸彈」的木材，賦予了酒液獨特的檀香與椰子氣息，展現日本威士忌的極致禪意。

• 15年至30年的時光淬鍊：嚴選熟成15年以上的原酒，並調和最高達30年的高年份原酒，呈現出超越年份標示的深邃層次與絲滑口感。

• 皇室鳳凰圖騰：「鳳（Ootori）」象徵著尊貴與太平盛世，精緻的書法酒標與禮盒包裝，不僅是品味之選，更是極具吉祥寓意的頂級賀禮。

【風味品鑑 Tasting Notes】

這是一款將日本職人精神具象化的威士忌，建議純飲或搭配一顆大冰塊（Ice Ball）細細品味。

• 色澤：深邃的琥珀金，帶有紅木般的溫暖光澤。

• 香氣 (Nose)：初聞是甜美的大麥糖與乾燥椰子肉的香氣，隨後綻放出水楢桶標誌性的日本線香（伽羅）與白檀的幽香，伴隨著熟透的香蕉與熱帶水果氣息。

• 口感 (Palate)：入口如絲綢般滑順，奶油般的質地包裹著口腔。香草豆莢的甜味與肉桂、丁香的辛香完美平衡，隱約透出一絲海鹽與黑巧克力的層次感。

• 餘韻 (Finish)：悠長而溫暖，口腔中迴盪著淡雅的東方木質調與甘甜的果乾香氣，令人聯想到京都古寺的寧靜氛圍。

【產品規格 Product Specifications】